Riservato al Radicchio Rosso di Verona
Aselogna di Cerea – MERCOLEDI’ 3 DICEMBRE

BANDO CONCORSO:

1.Il Concorso è organizzato dal Consorzio delle Pro Loco del Basso Veronese, dal Consorzio del Radicchio di Verona e dalla Pro Loco Carpanea di Casaleone, con la collaborazione della Federazione Coldiretti di Verona, dell’Associazione Ristoratori di Lazise, dell’Associazione Ristoranti Basso Veronese e con il Patrocinio della Regione del Veneto, della Provincia di Verona e della Camera di Commercio di Verona.

2.Una Conferenza Stampa, che si terrà in Verona con la partecipazione di Autorità ed Esperti di gastronomia, anticiperà di qualche giorno la manifestazione allo scopo di illustrare l’obiettivo che si intende raggiungere: portare a conoscenza del grande pubblico le eccezionali qualità ed i molteplici utilizzi in cucina del Radicchio di Verona.

3.Il Concorso è aperto a tutti i Ristoranti del Veneto, della Lombardia, dell’Emilia Romagna e del Trentino Alto Adige.

4.Si svolgerà presso il Ristorante “Da Aldo” di Aselogna di Cerea (Provincia di Verona) con il seguente programma:

• nel pomeriggio, Tavola Rotonda con la partecipazione di giornalisti ed esperti di gastronomia,
• in serata, cena di gala preparata da sei ristoratori.

5.Il Ristorante ospitante mette a disposizione locali ed attrezzature ma non partecipa al Concorso.

6.La cena del Concorso prevede il seguente menù: un antipasto, due primi (uno a base di riso), due secondi, un dolce.

7.Ogni concorrente dovrà essere pronto a preparare uno dei piatti previsti dal menù.

8.Una Commissione, composta da tre membri, uno scelto dal Consorzio delle Pro Loco del Basso Veronese, uno scelto dal Consorzio del Radicchio Rosso di Verona ed uno scelto dalla Scuola Alberghiera di Legnago, sorteggerà, tra tutti i Ristoratori che avranno presentato domanda, i sei partecipanti nonché l’abbinamento tra ciascun concorrente ed uno dei piatti previsti dal menù. Il sorteggio sarà pubblico e la sua data sarà comunicata a tutti i partecipanti con congruo anticipo.

9.I risultati del sorteggio saranno immediatamente comunicati agli interessati

10.I Ristoratori che vorranno partecipare dovranno dare la loro adesione entro il 31 ottobre 2008, accettando il Regolamento del bando, tramite domanda di partecipazione scritta, indirizzata alla Pro Loco di Casaleone, Via Battisti, n.4, cap 37052 Casaleone (Vr), tel. 0442331980 – Fax 0442339630 – posta elettronica info@prolococarpanea.it . Il Ristoratore impossibilitato a partecipare può inviare una ricetta a base di radicchio, che sarà inclusa gratuitamente, con il suo nome ed indirizzo, in un Ricettario, che verrà distribuito ad enti ed uffici turistici

11.L’adesione è libera e gratuita

12.I concorrenti possono preparare il piatto da loro presentato, che dovrà essere sufficiente per 120 ospiti, nella cucina del ristorante ospitante oppure portarlo già pronto o parzialmente preparato. La cucina sarà a disposizione dei concorrenti dalle ore 12.

13.Ad ogni concorrente, a presentazione fatture d’acquisto, saranno rimborsate le spese sostenute per la preparazione del piatto presentato.

14.Ai concorrenti provenienti da località distanti oltre i duecento chilometri da Aselogna è riservata ospitalità alberghiera per n. 2 persone (Ristoratore ed un aiuto). Sarà inoltre riconosciuto un rimborso forfetario di € 100,00 per spese trasporto

15.La Giuria, composta da cinque esperti di gastronomia, più un segretario senza diritto di voto, designerà un unico vincitore, che riceverà il Trofeo Radicchio d’Argento. Tutti gli altri partecipanti riceveranno un artistico attestato di partecipazione.

16.Il vincitore non potrà partecipare alle tre successive edizioni del Concorso.

17.E’ prevista anche una votazione da parte di tutti gli invitati. Al Ristoratore, che avrà ricevuto il maggior numero di consensi verrà consegnata una pergamena di riconoscimento.

18.All’interno della cucina potranno accedere solamente i cuochi accreditati, il personale di servizio ai tavoli ed i membri della Commissione che curerà il rispetto delle regole previste dal presente bando nel corso della serata..

19.A concorso iniziato nessuno dei cuochi in gara potrà entrare nella sala ristorante.

20.Ogni concorrente dovrà consegnare la ricetta del piatto presentato.

21 Al Concorso saranno presenti giornalisti esperti di gastronomia.

22 E’ prevista adeguata campagna promozionale sui media.

Venerdì 3 ottobre, in occasione della sagra patronale e in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura, la Pro Loco Carpanea organizza “Segreti di luce“, un evento dedicato agli artisti locali.
La serata, a cura di Elisa Casari, avrà inizio alle ore 21 e si svolgerà nella palestra delle scuole elementari, con la partecipazione del gruppo teatrale dialettale “I Batraci”. Al termine buffet e una raccolta di poesie verrà donata a tutti i presenti.

Un incontro partecipato e intenso nei contenuti, nelle voci dei lettori, nella musica proposta.
Indubbiamente emozionante.

Domenica 27 aprile alle 17.30 appuntamento di poesia presso la sala conferenze del centro Arcobaleno: Paolo Montagnani presenterà La sorgente de l’anema, una raccolta di poesia in vernacolo. Ad accompagnare la lettura di alcuni passi ci saranno Cristian Montagnani alla chitarra e Laura Begali come voce solista.

Paolo Montagnani è autore non solo di testi lirici ma anche in ambito teatrale con la compagnia I Batraci. La sorgente de l’anema raccoglie 59 composizioni in versi che toccano l’interiorità dell’uomo e che trattano, con semplicità e sincerità, temi fondamentali nella vita quali la fede, la famiglia, il rapporto con la natura e con il prossimo; non a caso l’incasso della vendita del testo viene devoluto in beneficenza alla Piccola Fraternità di Bovolone.

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Serata di qualità e la massima soddisfazione tra premiati e pubblico.
Il Premio Carpanea 2008 va in cantiere con un risultato eccellente: a testimoniarlo anche il pezzo sull’Arena di oggi.

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Appena possibile inseriremo anche le foto e i video dell’evento.

LA DUCATI CAMPIONE TRA I PREMIATI DELLA CARPANEA

La Ducati campione del mondo arriva a Casaleone.. La casa bolognese – vincitrice del titolo MotoGp 2007 – sarà infatti tra i premiati della sesta edizione del premio Carpanea e porterà in esposizione la Ducati Desmo 16 di Casey Stoner, uno dei modelli da corsa che ha partecipato al mondiale.

La cerimonia ufficiale si svolgerà sabato 19 gennaio, presso un ristorante locale, con inizio alle ore 20. Alla Ducati andrà il premio per lo Sport “per aver riportato in Italia dopo 33 anni il Campionato mondiale della massima categoria”: a ritirare il premio sarà il presidente della Fondazione Ducati, Gianluigi Mengoli, insieme appunto alla Desmo 16, che sarà per tutto il weekend in esposizione al pubblico.

Il Carpanea per l’Economia sarà invece conferito a Luciana Breviglieri, presidente dell’omonima azienda di Nogara. Le motivazioni sono legate allo “sviluppo economico e agli importanti risultati conseguiti”.

Adelino Turco riceverà il premio per il Sociale: titolare di un’azienda produttrice di pannelli solari, “per la sua importante collaborazione in importanti iniziative, tra cui lo sviluppo del movimento laico “Famiglia Associativa di Preghiera e Carità” “.

Per quanto riguarda la Cultura, il riconoscimento 2008 va a Raimondo Lorenzetti, pittore nativo di Casaleone “per le capacità artistiche apprezzate a livello nazionale e oltre”

Infine, un premio speciale sarà conferito a Marco Marconcini, giovane atleta di Cerea “splendido esempio di come sia possibile per tutti porsi degli obiettivi e raggiungerli, affrontandoli con entusiasmo e determinazione”.

Organizzato dalla Pro Loco locale col patrocinio di Regione, Provincia e Camera di Commercio, il Carpanea va a persone e aziende che si sono distinte per l’impegno dimostrato e per i risultati raggiunti.

“Dopo la presenza di Gianpietro Beghelli un anno fa” racconta Pierfilippo Franzini, presidente della Carpanea “il piacere di avere la Ducati insieme agli altri premiati dimostra la costante crescita qualitativa del premio, un vero riconoscimento all’ottimo lavoro portato avanti in queste sei edizioni”.

Un ringraziamento, tra i tanti, all’ istituto statale d’arte Napoleone Nani.

Si svolgerà sabato 19 gennaio la serata di premiazione del Premio Carpanea.
Il riconoscimento andrà a personaggi che si sono distinti nel settore economico, culturale, sportivo e sociale.

La terza edizione del premio Radicchio d’Argento, organizzato dalla Pro Loco Carpanea di Casaleone, ha premiato la ricetta della Risotteria Lucchi di Ostiglia: risotto al radicchio con ingredienti “segreti”. Lo scontro ai fornelli è stato comunque di altissimo livello e, considerando l’elevata qualità dei ristoranti in gara, il riconoscimento è stato esteso a tutti i partecipanti.

I piatti sono stati fantasiosi, creativi e tradizionali insieme: un grazie di nuovo quindi a Ristorante Casanova (Cerea), RisotteriaLucchi (Ostiglia), Trattoria Alla Mola (Casaleone), Associazione Ristoratori (Lazise), Ristorante Il Ventaglio (Buttapietra), Osteria da Buffo (Cerea)